#EnriqueceTuDieta com os nutrientes do repolho


Você come legumes muitas vezes? Quando dizemos legumes, nos referimos a brócolis, couve-flor, chuchu, abóboras e, claro, repolho. Embora sejam nutritivos, você não pode se limitar a comer cenoura, alface e jicama. Você deve variar sua dieta.



Na verdade, vamos nos concentrar em um desses vegetais que acabamos de mencionar, o repolho. Quantas vezes você consome?



No caso de você não sabe, este vegetal é rico em vitamina A, ômega 3, antioxidantes, fibras, potássio e mais vitamina C do que uma laranja, para não mencionar que em 100 gramas De repolho, há mais cálcio do que em um copo de leite. Graças a todos esses nutrientes, esse alimento pouco valorizado pode melhorar sua saúde e reduzir o risco de você sofrer de diabetes e doenças cardiovasculares. Mas vamos ser um pouco mais específicos e vamos rever todos os seus benefícios.




  • Câncer de mama. Descobriu-se que os fitoquímicos que eles contêm são capazes de prevenir o desenvolvimento desta doença.

  • Estômago. Suco de couve ajuda a curar úlceras estomacais, além de fortalecer o trato gastrointestinal.

  • Colesterol. Graças ao seu alto teor de fibras e antioxidantes, reduz os níveis de colesterol no sangue.

  • Anti-inflamatório. Sabe-se que o repolho roxo possui propriedades antiinflamatórias, podendo auxiliar no tratamento de artrites e doenças inflamatórias.

  • Osteoporose. Sendo tão rico em cálcio, você não pode perder sua dieta, ajudará a prevenir a desmineralização de seus ossos.

  • Digestão. Seu alto teor de fibras ajuda a ter uma boa digestão e prevenir a constipação.

  • Envelhecimento. Seus antioxidantes favorecem a regeneração das células, retardando o envelhecimento.



Lembre-se que, como muitos outros vegetais, é melhor consumir repolho cru, porque mantém todas as suas propriedades. Embora, se desejar, você pode vaporizá-lo para que a perda de nutrientes seja mínima.



Certamente, você pode incluí-lo em sopas, ensopados e, claro, todas as suas saladas.



Bom apetite!

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